食品衛生法及び食品衛生に関する条例に基づく許可業種以外で、食品等の製造又は加工をする場合は、保健所へ届出をしてください。 食品等の製造又は加工の営業等の届出書（ワード：19KB） 業種: 手数料額: 乳処理業、乳製品製造業、食肉処理業、食肉製品製造業、魚介類競り売り営業、食品の冷凍又は冷蔵、清涼飲料水製造業、氷雪製造業、食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、そうざい製造業、缶詰又は瓶詰食品製造業、添加物製造業、特別牛乳搾取処理業 乳製品製造業; 食肉製品製造業; 魚肉ねり製品製造業; 食品の放射線照射業; 食用油脂製造業; マーガリン又はショートニング製造業; 添加物製造業; ②変更. 添加物食品製造業を行いたい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。 この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な34業種の中の「添加 … 食品に関する手続き守口保健所が手続きの窓口となるのは、営業所（これから店を始めようとする場所や既に営業をしている場所）が守口市内と門真市内の方になります。用紙は守口保健所衛生課でお ㉞添加物製造業 （法第11条第1項の規定により規格が定めら れた添加物を製造する営業。） 営業許可業種について（食品衛生法施行令第35条で定める34業種） 4 現行の営業許可制度については、昭和22年の法制定当時に設けられ、昭和47年までに現行の34業種が順 食品添加物製造施設に係る一斉点検の結果について（平成15年8月6日） 食品添加物施設に対する全国一斉点検について（平成15年5月20日） 別添; 指定外添加物を含む製剤に係る食品等の取扱いについて（平 … 食品に関する営業といっても、食品製造・食品販売・食品処理・食品調理といろいろな種類に分けられます。 ここでは食品製造許可についてご説明いたします。 食品衛生法の許可の中で食品製造に関する許可は以下の21種類ございます。 製造・販売の許可等. 営業許可のことだと思います。 食品添加物を製造・販売するためには、食品添加物製造業の 営業許可が必要です。その会社では添加物製造業の営業許可を 受けていないのでしょう。 平素食品を扱っている会社なら、工場の構造設備などに かん詰又はびん詰食品（他の許可業種以外のもの） 添加物（規格が定められた添加物） 処理業 乳処理（牛乳、脱脂乳、加工乳、山羊乳を処理又は製造する） 特別牛乳さく取処理 集乳（生牛乳又は生山羊乳を集荷し、保存する） 注意：ここで紹介する許可業種は東京都内で営業する場合のものです。 食品衛生法及び食品製造業等取締条例では、食品を製造、販売等する際に、許可等が必要な業種、施設の基準等について定めています。 10．氷雪製造業 21．かん詰又はびん詰食品製造業 11．食用油脂製造業 22．添加物製造業 1．乳処理業 4．食肉処理業 処理業⇒2．特別牛乳さく取処理業 5．食品の放射線照射業 3．集乳業 1．乳類販売業 4．魚介類競り売り営業 食品衛生管理者の設置の義務があるもの. 食品衛生法に基づく許可業種と食品製造業等取締条例に基づく許可業種は、申請用紙が異なります。該当する営業許可申請書の用紙に記入し、営業許可申請に必要な書類等とともに保健所の窓口で申請してください。郵送による申請は受け付けていません。 添加物製造業許可申請 食品衛生法第52条の規定により、公衆衛生に及ぼす影響の大きい営業として、飲食店営業をはじめとした34業種については都道府県知事の許可が必要です。次の34種類の食品に関わる営業を営む場合には、営業の許可が必要になります。 食品の営業許可申請をする人のために（製造業） 食品営業許可とは. 飲食店のように調理して飲食させる営業，菓子屋，豆腐屋，つけもの屋のように食品を製造する営業， 1 食品衛生法及び新潟県食品衛生条例により42種類の許可業種と5種類の届出業種があります。 代表的な食品と業種名（カッコ内は申請手数料） 専用の施設 住居部分と完全に区画された専用の製造施設、販売施設が必要です。 食品等及び食品取扱機械を衛生的に保管し、又は陳列することができる戸棚、格納戸棚、格納 箱、覆い等を備えていること。 5555 食品添加物を使用する施設には、専用の保管設備を設け、かつ、正確な計量器を備 えていること。 営業許可の種類・概要: 東京都内で次の営業をされる場合、許可又は報告が必要になります。 ※営業許可は、食品衛生法に基づくものと東京都食品製造業等取締条例に基づくものとに分けられます。 34 添加物製造業 ... 食品の安全確保上問題がなければ、施設や設備の一部省略、または、他の食品営業 許可施設等との施設設備の共用が認められます。 詳しくは保健所に御相談ください。 Title: untitled 食品添加物公定書には、食品添加物の成分規格とこの規格にかかわる通則、一般試験法、試薬・試液等の他に、次の基準類が収載されています。 ・製造基準：食品添加物及び食品添加物の製剤を製造するときに守らなければならない基準 添加、混合、浸潤その他の方法によって使用する物をいいます。（食品衛生法第2条） 食品添加物を小分け、販売する行為は添加物製造業です。ただし、薬局において店頭で 客の求めに応じ小分け販売する場合は許可を必要としません。 びん詰食品製造業: 法許可業種 かん詰又はびん詰食品を製造する営業のこと。ただし、他の法許可業種（添加物製造業を除く。）の営業に該当するものを除く。 添加物製造業: 法許可業種
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